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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

沪教版化学九年级下册第8章第3节蛋白质、维生素同步检测

下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是（　　）

A、黄瓜、西红柿 B、鸡蛋、牛奶 C、米饭、馒头 D、苹果、梨子

举一反三

下列说法错误的是（）

在紧张的学习生活中，一份美味的营养午餐不仅能为我们补充能量，也能带来好心情．下图是一份营养餐，包含了排骨、胡萝卜、玉米、西兰花、鸡蛋、米饭等食物．其中排骨和鸡蛋主要为人体提供的营养素是{#blank#}1{#/blank#}，胡萝卜、西兰花富含的营养素对人体的作用是{#blank#}2{#/blank#}，玉米富含的营养素在人体内经{#blank#}3{#/blank#}的催化作用，与{#blank#}4{#/blank#}发生一系列反应，最终变成{#blank#}5{#/blank#}（填化学式）．为了促进玉米的生长有时需要施加适量钾肥，请写出一种钾肥的化学式{#blank#}6{#/blank#}．该化肥作用是保证{#blank#}7{#/blank#}的顺利进行，增强植物的{#blank#}8{#/blank#}能力．

中学生正处在生长发育的关键时期，足够的营养显得尤为重要。则关于下列饮食说法中正确的是（）

①维生素和水都是人体必须的营养素 ②豆浆是富含蛋白质的食品

③锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂

④骨头汤中含有钙元素，青少年可经常食用以防患佝偻病

⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘单质

化学就在我们身边，与我们的生活息息村{关。请根据所学知识回答下列问题：

某学校学生的午餐为米饭、炖牛肉、炒芹菜、油炸花生米等；餐具为竹制筷子、塑料饭盒。

下列食物中富含糖类的是（）

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