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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

湖北省孝感市八校2018-2019学年八年级下学期生物5月联考试卷

在盛有牛奶的甲、乙、丙三个奶瓶内分别加入乳酸菌，甲、乙两瓶封闭，丙瓶敞开，将甲瓶加热100℃再冷却.然后将三个奶瓶放于温室下12小时，可以变成酸奶的是（）

A、甲 B、乙 C、丙 D、全部变成

举一反三

下列食品的制作没有应用发酵技术的是（　　）

酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用（）的发酵作用．

下列人类对微生物的利用中，合理的是（）

下图是巴斯德的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质了。请回答：

近百年来，发酵技术发生了巨大变化，已经从利用{#blank#}1{#/blank#}进入到利用改造过的{#blank#}2{#/blank#}来生产发酵产品的阶段。

食用白醋制作过程中利用的微生物是（）

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