注册

题型：单选题题类：真题难易度：容易

下列食品的制作没有应用发酵技术的是（　　）

A、啤酒 B、面包 C、泡菜 D、豆浆

举一反三

使面粉发酵的是{#blank#}1{#/blank#} 。制醋则需要{#blank#}2{#/blank#} ，制酱则要用多种{#blank#}3{#/blank#} 。

某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（）

下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（　　）

学习了发酵技术以后，你可以尝试这样自制酸奶：将新鲜的牛奶加人适量的蔗糖煮沸后，装入消毒的大口玻璃瓶内，再将适量的酸奶倒人其中．能够成功制成酸奶的操作是（　　）

下列与酸奶制品密切相关的微生物是（）

人类对微生物的利用非常普遍。下列说法正确的是（）

返回首页

相关试卷

试题篮

公司介绍

Company Introduction

服务介绍

Service Introduction

帮助中心

Help center

二一教育APP

二一教育APP

400-637-9991

周一至周五 8:30-17:30

在线咨询客服