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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

黑龙江省鸡东县第二中学2018-2019高二下学期生物5月月考试卷

在果酒制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染（）

A、榨汁机用沸水进行清洗并晾干 B、发酵瓶用温水清洗，再用70%的酒精擦拭 C、葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 D、装入葡萄汁后，封闭充气口

举一反三

变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（）

下列关于高中生物学实验的叙述，正确的是（）

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（）

如图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图，请分析并回答：

下列关于果酒、果醋和泡菜制作的叙述，错误的是（）

葡萄酒所含酒精浓度通常不会超过14%，原因是（）

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