题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省杭州市余杭区2018-2019学年七年级下学期科学期末教学质量调研试卷
| 实验组 | Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ | Ⅳ |
| 处理 | 种皮完整，25℃蒸馏水浸泡三天 | 机械破损种皮，25℃蒸馏水浸泡三天 | 种皮完整，0.05％赤霉素水溶液25℃浸泡三天 | 机械破损种皮，0.05％赤霉素水溶液25℃浸泡三天 |
| 序号 | 烤制方式 | 烤制时间（min） | 苯并芘含量（μg/kg） |
| 1 | 180℃电烤 | 10 | 未检出 |
| 2 | 20 | 1.2 | |
| 3 | 30 | 3.6 | |
| 4 | 230℃电烤 | 10 | 未检出 |
| 5 | 20 | 2 | |
| 6 | 30 | 5.4 | |
| 7 | 生鸡翅 | 0 | 未检出 |
【资料】重金属一般指密度大于4.5g/cm3的金属。
【设计实验】取试管4支，编号，按表分别加入试剂，摇匀，迅速置于37℃的水浴中，10min后取出，冷却后分别加入碘液3滴，观察其颜色变化。
|
编号 |
0.25%淀粉溶液(mL) |
蒸馏水(mL) |
1%NaCl溶液(mL) |
1%CuSO4溶液(mL) |
唾液溶液(mL) |
加入碘液3滴后现象 |
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1 |
3 |
2 |
－ |
－ |
－ |
变蓝色 |
|
2 |
3 |
1 |
－ |
－ |
1 |
不变蓝 |
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3 |
3 |
－ |
1 |
－ |
1 |
不变蓝 |
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4 |
3 |
－ |
－ |
1 |
1 |
变蓝色 |
【实验结论】酶的催化作用要受到重金属离子的影响。
根据小柯同学的探究过程回答下列问题：
试题篮
