题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是
Ⅰ操作步骤:
( 1 )在1﹣﹣5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2mL.
( 2 )加完淀粉液后,向各试管中加入相应的缓冲液 3.00mL,使各试管中反应液的pH依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00.
( 3 )分别向1﹣﹣5号试管中加入0.5%的唾液1mL,然后进行37℃恒温水浴.
( 4 )反应过程中,每隔1分钟从第3号试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加一滴碘液显色,待呈橙黄色时,立即取出5支试管,加碘液显色并比色,记录结果.
Ⅱ结果见表:
(注:“+”表示蓝色的程度)
试管编号处理 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
pH | 5.00 | 6.20 | 6.80 | 7.40 | 8.00 |
结果(颜色*) | ++ | + | 橙黄色 | + | ++ |
Ⅲ请回答:
实验原理:温度等条件可以影响酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成麦芽糖;用分光光度计测量溶液的吸光度时,物质含量越多,其吸光度越大,因此可测出物质的相对含量.
实验材料:一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等.
实验过程如表所示:
步骤 组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Ⅰ.设置水浴缸温度/℃ | 20 | 30 | 40 | 50 | 20 | 30 | 40 | 50 |
Ⅱ.取8支试管各加入等量淀粉溶液(mL),分别保温5min | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
Ⅲ.另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液,分别保温5min | 酶A | 酶A | 酶A | 酶A | 酶B | 酶B | 酶B | 酶B |
Ⅳ.将相同温度两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀,保温5min |
实验结果:用分光光度计对各组淀粉含量进行检测,结果如图所示.
试题篮