题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
①取若干试管，分为A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放入2mL凝乳酶，另一支放入2mL牛乳汁。
②将六组试管分别置于不同温度的水浴箱中保温15min。
③_________，记录凝乳所需的时间，结果如下表所示。
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组别 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
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水浴温度（℃） |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
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凝乳时间（min) |
不凝 |
7.0 |
4.0 |
1.5 |
4.0 |
不凝 |
回答下列问题：
试题篮
