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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

蒸馏时要提高产品质量，应采取的措施是（）

A、提高蒸馏温度，延长蒸馏时间 B、提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间 C、降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间 D、严控蒸馏温度，延长蒸馏时间

举一反三

加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能大量产生所用酶的有( )

作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（）

发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（）

生物技术实践与人们的生产生活密切相关．回答下列问题：

三孢布拉氏霉菌由于β-胡萝卜素含量高、易于培养等特点而广泛应用于工业化β-胡萝卜素的生产。请回答下列问题：

研究者用酸笋开发具有降低胆固醇功能的益生菌。步骤一：酸笋发酵液接种到含有CaCO₃的固体培养基上，筛选出乳酸菌。步骤二：将乳酸菌接种到含有胆固醇的培养液中，筛选出能够降解胆固醇的乳酸菌。相关叙述不正确的是（）

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