试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
人脑中有一种与人的痛觉和学习记忆有关的物质，叫脑啡肽，其分子结构如下图所示，下列叙述正确的是( )
营养物质
体外燃烧释放能量（kJ/g）
体内氧化释放能量（kJ/g）
耗氧量（dL/g）
糖
17
0.83
蛋白质
23.5
18
0.95
脂肪
39.8
2.03
据上表内容不能作出的判断是（ ）
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