（1）在制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素．结果发酵失败，原因是{#blank#}1{#/blank#} ．

（2）纤维素分解菌可用于农作物秸秆还田，用{#blank#}2{#/blank#} 染色法鉴别纤维素分解菌时，培养基上的菌落周围会出现透明圈，其大小能反映{#blank#}3{#/blank#} 

（3）农业生产上可以利用植物组织培养的方法来获得较多优良柑橘苗．{#blank#}4{#/blank#} 培养基是常用的一种培养基，能为外植体细胞提供大量元素、微量元素和有机物．在配置好的该培养基中添加的生长素和细胞分裂素是{#blank#}5{#/blank#} 的关键性激素．

（4）利用培养基不仅可以进行植物组织培养，也可以分离培养大肠杆菌．与植物组织培养明显不同的是，用于大肠杆菌培养的培养基中不需要加入{#blank#}6{#/blank#} 

（5）工业上通过提取橘皮精油作为食品、化妆品的配料，提取时通常采用新鲜材料，原因是{#blank#}7{#/blank#} ；对于压榨后得到的糊状液体，除去其中的固体物可采用的方法是{#blank#}8{#/blank#} ．

准备原料：袋装纯牛奶、原味酸奶．

工具：带盖瓶子、勺子、可调温电饭锅等．

制作方法：

①将瓶子（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮沸10min．

②瓶子稍冷却后，向瓶子中倒入牛奶，再放入电饭锅中沸水浴加热10min．

③待牛奶冷却至40℃左右（不烫手）时倒入牛奶量1/5的酸奶作“引子”，用勺子搅拌均匀，拧紧瓶盖．

④将电饭锅温度调至40℃，继续保温7～8h．

请回答下列问题．