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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

血液凝固是一系列酶促反应的过程。在下列哪种体外温度条件下，采集到的血液凝固最快（）

A、0 ℃ B、15 ℃ C、25 ℃ D、35 ℃

举一反三

如图表示某种酶在不同处理条件（a、b、c）下催化某反应物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是

如图中的新鲜土豆片与H₂O₂接触后，产生的现象及推测错误的是（）

下列关于唾液粉酶催化淀粉的反应，相关说法正确的是（）

盐酸是生物学实验中一种常用的试剂．下列有关盐酸作用的叙述中，错误的是（　　）

鱼被宰杀后，鱼肉中的三磷酸腺苷（ATP）经过降解生成对鱼肉鲜味贡献最大的物质﹣肌苷酸（IMP），但是在酸性磷酸酶（ACP）作用下该物质会被进一步降解，导致鱼肉鲜味下降，风味变差．为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从常见淡水鱼（草鱼、鮰鱼和鳝鱼）的肌肉中分离纯化得到ACP．并对该酶活性进行了一系列研究．相关实验结果如下，分析回答问题：

金属离子	浓度（mmol/L）	相对活性（%）
金属离子	浓度（mmol/L）	草鱼	鮰鱼	鳝鱼
Na⁺	30	100.83	101.47	96.03
Zn²⁺	1	112.38	116.06	158.13
Ca²⁺	5	65.21	96.18	88.18

ACP在不同浓度金属离子中的相对活性

某同学利用淀粉水解不同阶段的产物与碘反应呈现不同的颜色，从而定性观察不同离子对唾液淀粉酶活性的影响（促进或抑制）。实验处理及结果记录与下表，回答相关问题：

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