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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中错误的是（）

A、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的实验 B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料 D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料

举一反三

青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀．这说明（）

现提供0.1g/mL NaOH溶液、0.05g/mL CuSO₄溶液、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪种物质（）

油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（　　）

选项	取样时间	检测试剂	检测结果
A	第10天	斐林试剂	不显色
B	第20天	双缩脲试剂	不显色
C	第30天	苏丹Ⅲ试剂	橘黄色
D	第40天	碘液	蓝色

表中有关细胞中化合物的各项内容，正确的是（　　）

编号	化合物	实验检测		主要功能
编号	化合物	检测试剂	颜色反应	主要功能
①	脂肪	苏丹Ⅲ染液	红色	储存能量
②	淀粉	斐林试剂	砖红色	提供能量
③	蛋白质	双缩脲试剂	紫色	承担生命活动
④	核酸	甲基绿染液	绿色	携带遗传信息

实验材料及试剂的选择直接影响实验结果，甚至决定实验的成败。下列相关叙述正确的是（）

初步研究表明，β－AP（β－淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β－AP是由其前体蛋白APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β－AP的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是（　　）

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