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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人体一但缺乏某种维生素，就容易患病。饮食中如果缺乏维生素A就可能患（）

A、夜盲症 B、佝偻病 C、坏血病 D、贫血

举一反三

下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是

维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止．所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是（　　）

果蔬	甲	乙	丙	丁
滴数	12	5	9	7

利用双缩腺试剂可以检测维生素C．

下列关于实验的叙述，不正确的是（　　）

处在生长发育关键时期的青少年应该适当地多吃下列哪种食物，来补充他们所需的大量蛋白质（）

下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（　　）

①糖类

②脂肪

③蛋白质

④水

⑤无机盐

⑥维生素

⑦氧气

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