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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其描述不正确的是（）

A、植物蛋白中必需氨基酸的比例与动物蛋白的比例不大相同 B、植物蛋白要比动物蛋白更难消化吸收 C、某些植物蛋白提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白 D、以玉米为主食的人要从其他食物中补充必需氨基酸

举一反三

婴儿有9种必需氨基酸，比成人多的一种是{#blank#}1{#/blank#} ．谷类蛋白质，尤其是玉米的蛋白质中缺少{#blank#}2{#/blank#} ，因此以玉米为主食的人群，特别是儿童应额外补充它．

在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）

根据蛋白质的有关知识回答下列问题：

下列关于蛋白质的说法中正确的是（）

澳大利亚一项新研究发现，女性在怀孕期间除了多吃富含蛋白质和脂质的食物外，还应多吃富含纤维素的食物，这有利于胎儿免疫系统的发育。下列相关叙述不正确的是（）

生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。人们区别不同种类氨基酸的依据是（）

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