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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
发酵技术和我们的日常生活息息相关,酿制葡萄酒利用了( )
A、
醋酸菌的发酵
B、
酵母菌的发酵
C、
霉菌的发酵
D、
乳酸菌的发酵
举一反三
下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是( )
对于酵母菌发酵的小实验,下列说法不正确的是( )
细菌和许多真菌“无影无踪”,但又“无处不在”,人们对它们“爱恨交加”.以下关于细菌和真菌的描述,正确的是( )
巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件,以甘蔗为原料制造酒精,大力发展以酒精为动力的汽车.请问,从生物学的角度,以甘蔗为原料制造酒精主要利用的技术是( )
“山西陈醋”是中国四大名醋之一,其酿制过程用到的微生物是( )
下面是制作酸奶的几个步骤:①密封瓶口;②放到常温环境中1天;③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶;④牛奶煮沸后冷却;⑤将容器清洗并煮沸消毒.正确的操作顺序是( )
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