- 二一组卷

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

浙江省宁波市2018-2019学年九年级上学期科学11月教学质量检测（二）

为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成 3 等份，分成 3 组进行实验。甲、乙组在洗衣粉中加入 1 种或 2 种酶（一种是蛋白酶，另一种是脂肪酶），丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的 2 种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。

根据以上信息回答下列问题：

（1）、为了提高洗衣粉去污能力，方法有；

（2）、判断甲组在洗衣粉中加入了酶；

（3）、甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶具有性。

举一反三

①取甲、乙两支洁净的试管，分别加入1cm³瘦肉块，向甲试管中注入2mL新鲜的猪笼草内壁分泌物，乙试管中注入2mL清水，充分振荡两支试管。

②将甲、乙两试管放入35℃的温水中进行水浴加热1小时。

③观察发现甲试管中瘦肉块明显变小，乙试管中瘦肉块无明显变化。

请分析回答下列问题：

实验步骤	具体操作
① 饲料配制	在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将加酶饲料和普通饲料分别制成大小相同的颗粒，在不高于某一温度下烘干后储存。
② 鲈鱼饲养	挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼苗，在两个相同的海水鱼池中各随机放养600尾鲈鱼苗。给一个鱼池的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给另一个鱼池的鲈鱼同时投喂等量的（）。
③ 结果记录	8周后，从每个鱼池中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为759.3%、947.2%。

按下列步骤进行实验：①先将酶和乳汁分别加入2个试管；②将两个试管放入同一水浴环境中持续15min；③将酶和乳汁倒入同一试管中混合；④放入同一水浴环境中，并记录凝乳所需要的时间；⑤改变温度，重复实验，记录凝乳所需要的时间。结果如表：

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