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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

不会使酶的分子结构遭到破坏而失去活性的环境条件是（）

A、高温 B、低温 C、过酸 D、过碱

举一反三

下图表示过氧化氢被分解的曲线，可说明酶具有（）
①专一性 ②高效性 ③催化特性 ④在温和条件下进行

萌发的种子中含有α、β两种淀粉酶，已知β淀粉酶不耐热（70℃时即失活），α淀粉酶耐热，两种酶在NaOH溶液中均失活。某实验小组设计了如下实验测定萌发种子中淀粉酶的活性。请回答下列问题。

步骤	操作项目	A组			B组
步骤	操作项目	A₁	A₂	A₃	B₁	B₂	B₃
1	淀粉酶溶液/mL	1	1	1	0	0	0
2	水溶加热	置于70℃水浴15min，冷却
3	淀粉酶溶液/mL	0	0	0	1	1	1
4	NaOH溶液/mL	4	0	0	4	0	0
5	1%淀粉溶液/mL	2	2	2	2	2	2
6	保温	在40℃恒温水浴中准确保温5min
7	检测	利用某些化学试剂所发生的褪色反应进行检测

在温度和pH适宜、底物充足的条件下，酶量为a时测得酶促反应速率为v，则酶量增至2a时测得的酶促反应速率为（）

下图为酶作用的模式图，根据图中所示，下列叙述错误的是（）

图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中不正确的是（）

在许多植物中花的开放对于成功授粉至关重要，部分植物的花能够反复开合，主要是相关细胞膨压，即原生质体对细胞壁的压力变化引起的。龙胆花在低温（16℃）环境下30min内发生闭合，转移至正常生长温度（22℃）和光照条件下30min内重新开放，这与花冠近轴表皮细胞膨压变化有关，水通道蛋白在该过程中发挥了重要作用（水通道蛋白磷酸化后运输水的活性增强），其相关机理如下图所示。

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