试题

试题 试卷

logo

题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通

浙教版科学九年级上学期科学期末考试试卷

下面是家庭酿酒的具体操作过程,先将米煮熟,待冷却至30 ℃,加少许水和一定量酒曲(酵母菌),与米饭混匀后装入瓷坛内,在中间挖一个凹坑,加盖后置于温暖地方保温(28 ℃),12小时后即成。

请从以下几个方面对此过程加以分析:

(1)、先将米煮熟的目的是
(2)、冷却到30 ℃时,才加酒曲的原因是
(3)、在中间挖一个洞的目的是增加氧气,促进酵母菌加快繁殖,说明此时酵母菌的营养方式是(填“厌氧异养型”或“需氧异养型”)。
(4)、如果发酵盖不密封,可能造成的后果是
返回首页

试题篮