题型：实验探究题 题类：模拟题 难易度：困难
云南省玉溪市第一中学2019届高三上学期生物第二次调研考试试卷
请你帮助完成为食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米新鲜程度的简易实验：
实验步骤：
①将稻米事先浸入有1%的愈创木酚，具体做法是，然后分别用移液 管往两支试管中加1%的愈创木酚，浸没大米，盖上试管塞，用力震荡20下，静置一段时间，弃掉多余液体。
②将浸有1%的愈创木酚的稻米分别倒入两个具有相同编号的培养皿中，摊开，后用移液管吸取1%的过氧化氢（H2O2）分别滴向两培养皿里的稻米，使所有稻米都浸有过氧化氢。
③一段时间后，。
pH值 | 1.0 | 1.5 | 3.0 | 4.0 | 5.0 | 6.0 | 7.0 | 8.0 |
淀粉酶活性 mg/g.30min | 200 | 203 | 250 | 490 | 450 | 300 | 250 | 200 |
μ蛋白酶活性μg/g.30min | 1520 | 1750 | 1500 | 1400 | 1020 | 980 | 700 | 500 |
试题篮
