试题 试卷
题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
2016年新人教版初中化学湖北省咸宁初三下册第12单元化学与生活练习卷
物质的组成与性能
被用于食品添加剂
物质名称
物质组成
（填化学式）
主要化学性质及在人体内变化
类别或作用
法律规定
碳酸氢钠
无毒、弱碱性，易与胃酸反应
膨松剂
可用
硫酸铜
增色
国家严禁使用
铁（还原性铁粉）
抗氧化剂
依据国家标准可用
甲醛
CH2O
防腐
维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、{#blank#}1{#/blank#}、维生素、无机盐和水．α﹣丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示（注“一”表示原子之间相互连接）．
从物质分类看，蛋白质、糖类、维生素和α﹣丙氨酸均属于{#blank#}2{#/blank#}（填“有机物”或“无机物”）；在α﹣丙氨酸中各元素的原子个数比为C：H：O：N={#blank#}3{#/blank#} ，其中氮元素的百分含量为{#blank#}4{#/blank#} （保留一位小数）．
试题篮
