①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；

②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；

③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；

④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如柱形图所示：

请分析问题：

实验步骤：

①将足量的四硫化钠(Na₂S₄)固体置于试管中，再加入适量的水并迅速塞紧橡胶塞，再充分振荡。

②测量液面至橡胶塞下沿的距离，记录数据 h₁（如图乙所示）。

③将该试管插入水中（如图丙所示），取下橡胶塞，观察到试管内液面上升。

④当管内液面稳定时塞紧橡胶塞，将试管取出倒转过来，测量液面至橡胶塞下沿的距离，（如图丁所示）记录数据 h₂。

⑤按照①~③再重复实验 2 次。3 次实验数据如下表所示：

提出问题：果皮具有保护作用吗?

作出假设：果皮具有保护作用。

制订方案：选大小、品种和新鲜程度相同且果皮完好无损的2个梨，分别标出A 和B，再用小刀将B 梨的果皮戳破，将2个梨都放在25 ℃的相同环境中一段时间。

实验方案：按制订的方案进行操作，并每天观察两次，记录实验结果。

预期结果：____梨先腐烂，腐烂的原因是有大量的____在梨内生长和繁殖。