- 二一组卷

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

山东省潍坊市2018-2019学年九年级上学期化学期末考试试卷

某方便面面饼的营养成分表如图所示(其中碳水化合物主要指淀粉)：

（1）、表中“钠”是指_____(填字母序号，下同)。

A、单质 B、分子 C、元素

（2）、营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起。

（3）、油脂与糖类的组成元素相同，但是它们的性质不同，原因是。

（4）、针对网上流传的“能燃烧的面条不安全，是因为含有添加剂”的消息，从化学的视角分析缺乏科学依据。

①面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化学式为(C₆H₁₀O₅)_n]是可以燃烧的，淀粉充分燃烧的产物是；面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味，是因为面粉中还含有的营养物质是。

②为避免面粉厂车间发生爆炸事故，生产过程可采取的措施有。

A．密封门窗，隔绝氧气

B.严禁吸烟，杜绝火源

C.轻拿轻放，减少粉尘扬起

D.提高面粉的着火点

③优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的抗倒伏能力，需施加肥。

举一反三

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