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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

吉林省长春市田家炳实验中学2017-2018学年高二上学期生物期末考试试卷

从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先将原料进行粉碎、干燥，其目的是（）

A、胡萝卜太大，不能放入烧杯中 B、整个胡萝卜不能溶于有机溶剂 C、脱水，使原料充分与有机溶剂接触，增大溶解度 D、减少萃取时间，提高萃取效率

举一反三

为研究和开发天然食用色素，某研究小组取等量相同品种的红枣，采用溶剂提取红枣中部分红色素，用紫外光谱仪测定不同温度下“提取液的吸光度”，实验结果如图所示。已知吸光度越大，红色素含量越高。下列分析较合理的是（）

下列有关生物技术实践的叙述，正确的是（）

请回答下列相关问题：

目前，β一胡萝卜素既可以从岩藻中提取，又可以利用微生物的发酵生产。请回答以下问题。

从植物提取纯天然的成分越来越受到人们的欢迎。胡萝卜素与薄荷油已广泛应用于国内外食品工业和其他诸多行业中，而胡萝卜素一直处于供不应求的状态，回答下列问题：

下列关于胡萝卜素提取的叙述，正确的是（）

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