试题

试题 试卷

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题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通

上海市金山区2016-2017学年九年级上学期化学期末考试试卷

       
(1)、在石灰窑中煅烧石灰石制得生石灰,其反应原理是:(用化学方程式表示)。
(2)、同学们对某地石灰窑刚出窑的产品的成分进行探究。(假设石灰石中所含杂质不含钙元素,且不参与下述反应)

【提出问题】刚出窑的产品中含钙元素的物质有哪些?

【猜 想】I.只有氧化钙     II.只有碳酸钙       III. 既有氧化钙又有碳酸钙

【查阅资料】氧化钙、氢氧化钙都能与盐酸反应:CaO+2HCl→CaCl2+H2O;Ca(OH)2+2HCl→CaCl2+2H2O

【实验探究】

①甲同学取适量产品于试管中,并加入少量的水,振荡,有白色不溶物。甲同学据此认为猜想II成立。乙同学认为甲同学的结论不合理,其理由是

②乙同学取适量产品于试管中,加入一定量的水,触摸试管外壁,感觉发热;继续向试管中加入几滴稀盐酸,没有发现气泡产生。乙同学据此认为猜想I成立。丙同学认为乙的结论不合理,理由是

③丙同学设计如下实验证明了猜想III的成立,请完成实验报告。

实验步骤

实验现象

实验结论

取样,加适量水溶解,静置;

取少量上层清液于试管中,滴入酚酞试液;

取少量下层固体于试管中,加入足量盐酸。

试液变为红色;

猜想III成立

举一反三

在课外实践活动中,同学们学习了豆腐的制作,主要流程如图。

【原料认识】

(1)黄豆是制作豆腐的主要原料,表中是某黄豆的主要营养成分信息,其中含量最高的是_______(填序号)。

营养成分

糖类

蛋白质

油脂

每100g含

37.3g

33.1g

15.9g

9.2g

A. 糖类B. 蛋白质C. 油脂D. 水

【反思总结】同学们经过多次实验,发现以下因素会影响豆腐出品率(制得豆腐与所用黄豆的质量百分比)。

(2)磨浆时黄豆与水的质量比

实验后,同学们绘制如图图像。由图可知,磨浆时黄豆与水的质量比为________时,豆腐出品率最高。

(3)点卤时凝固剂与黄豆的质量百分比

实验序号

凝固剂与黄豆的质量百分比

豆腐出品率

1

1.5%

点卤后形成豆花少,豆腐压制不成型

2

2.0%

豆腐出品率270%

3

2.5%

豆腐出品率217%

4

3.0%

豆腐出品率213%

5

3.5%

点卤后形成豆花较碎,豆腐不易压制成型

①有同学认为“凝固剂与黄豆的质量百分比越大,豆腐出品率越高”,根据表中数据分析,这一观点________(填“正确”或“错误”)。

②把卤水(凝固剂与水的混合物)均匀分散到豆浆中,需进行的操作是________。

【拓展延伸】实践基地的凝固剂有CaSO4和MgCl2 , 本次实践使用的是哪一种?

【查阅资料】20℃时,CaSO4的溶解度是0.255g,MgCl2的溶解度是54.6g。

【进行实验】20℃时,取1g凝固剂于试管中,加入10g水,充分振荡,完全溶解。

【实验结论】

(4)本次使用的凝固剂是________(填化学式)。请写出一个能生成该凝固剂的化学方程式________。
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