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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省鸡西市密山市2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷

制作馒头、面包利用的微生物是（）

A、乳酸菌 B、根瘤菌 C、酵母菌 D、霉菌

举一反三

制作面包需要用到酵母菌，它的作用是（）

很多细菌和真菌对人类是有益的．许多食品的制作都要利用细菌或真菌，如生活中最常见的制作馒头或面包时要用{#blank#}1{#/blank#} ，制作泡菜要用乳酸菌等．尽管有些细菌和真菌可以引起多种疾病，但有些真菌却可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质叫{#blank#}2{#/blank#} 。

在制作馒头和酿酒过程中需要的真菌是（　　）

图中为酵母菌、大肠杆菌、噬菌体、草履虫和衣藻的结构简图，据图回答问题．

如图为几种生物的结构示意图，请据图回答：

下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（）

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