试题 试卷
题型:单选题 题类:模拟题 难易度:普通
如图所示,鱼、肉的新鲜度不同,其浸出液pH会发生相应变化。鱼、肉的浸出液pH变大,其新鲜度的变化情况为()
下列图象分别与选项中的操作相对应,其中合理的是( )
食物
葡萄汁
苹果汁
牛奶
鸡蛋清
pH
3.5~4.5
2.9~3.3
6.3~6.6
7.6~8.0
其中酸性最强的是( )
试题篮