非文学作品阅读 健康的身体是人生的第一财富。说起健康、养生,在中国,没有一种饮品能撼动热水的地位。为什么中国人这么爱喝热水?喝热水真的更健康?阅读下面材料,读懂“热水”。
材料一:
“喝热水”早已成为多数人的信仰:感冒了,多喝热水;肚子疼了,多喝热水;嗓子不舒服,多喝热水……中国人的热水,真有这么厉害?《生命时报》采访专家,告诉你爱喝热水的记忆,是如何植入国人基因里的。
在缺乏燃料的古代,热水是普通人可望不可及的奢侈品。万年前,出现陶器,人类开始学会烧水。而唐代,因缺乏燃料,只有贵族才喝得起热水。宋元时期,贵族们喝茶风气盛行。到了清代,“戒饮凉水以防坏腹”的风俗,依然只存在于上层社会。20世纪30年代,西方的细菌学说传入国内,使得喝热水具有了科学理论根据,上海等经济发达城市出现了“熟水店”。1932年全国暴发霍乱疫情,水烧开再喝成为一种防疫手段。新中国成立之后,政府号召广大群众要喝白开水、喝热水。上世纪50年代,喝热水的倡议甚至深入到幼儿园。老师要保证每天喂孩子三次热水,以帮助孩子们从小养成喝热水的习惯。
随着经济发展,国人不再为燃料短缺所困,平常百姓家喝热水逐渐成为常态。此后,喝热水的意识在普通民众意识中扎根,并代代相传,成为一种生活方式。
材料二:
喝热水深入人心之后,在很大程度上提高了群众的健康水平。热水究竟有什么好处?加热能杀死细菌:生水中可能含有大量细菌,直接饮用易导致腹泻等疾病,最好烧开再喝。自来水烧开还可以去除余氯等有害物质。
温阳散寒:中医提倡多喝热水,尤其是在寒冷的冬季。这是因为喝热水有助阳气生发、让身体更暖和,对脾胃和血液循环也有好处。
解暑降温:热水比冰水更能解暑消渴,因为热水利于汗腺排汗,帮助身体达到散热的效果。冷饮消暑立竿见影,却无法帮助人体散热。缓解鼻塞、咽痛:喝热水治不了感冒,但是能够缓解感冒症状。发烧时身体容易丢失更多的水分,多喝热水能够补回来,也能一定程度上缓解咽喉肿痛和鼻塞流涕,还能促进新陈代谢,帮助人体免疫系统对付感冒病毒。
呵护肠胃:如果本身有肠胃问题,或者肠胃偶尔不适,喝温水是避免胃部受到刺激的一种方式,因为过凉或者过热的水都会刺激肠胃。
此外,还有研究表明,比起冷水,喝热水有助于缓解偏头疼,贲门失弛缓症。
材料三:
热水这么优秀,但是趁热喝就错了。喝热水有哪些讲究呢?
所以,叫你“多喝热水”并不是一句敷衍,而是一句实实在在的中式关怀。
(节选自“法治四川”微博)