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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2018-2019学年生物冀教版八年级上册5.1.1《细菌》同步练习

酸奶的制作与下列哪种生物有关（）

A、酵母菌 B、霉菌 C、醋酸杆菌 D、乳酸菌

举一反三

酿酒和制作酸奶时用到的微生物分别是（　　）

四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是（　　）

下列产品的生产与发酵无关的（）

做面包时，在面粉中加入酵母菌，烤出来的面包松软多孔，原因是（）

豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（）

家庭自制酸奶的操作：将新鲜牛奶加入适量的蔗糖煮沸后装入清洁的酸奶机（具有恒温功能的密闭容器），再将适量的酸奶倒入其中，盖紧盖子，一段时间后即成。下列叙述错误的是（）

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