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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省牡丹江市第一高级中学2018-2019学年高一上学期生物10月月考试卷

下列有关蛋白质性质的叙述正确的是(　　)

A、高温可破坏蛋白质的肽键使其变性 B、双缩脲试剂可用于鉴定蛋白质是否发生变性 C、蛋白质的多样性取决于氨基酸的种类和数目 D、从胃蛋白酶提取液中沉淀该酶可用盐析的方法

举一反三

根据下图所示的概念图作出的判断，不正确的是（）

如图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图，请据图回答：

生物体内的蛋白质千差万别，即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质，生理功能也差异很大．其原因不可能是（）

下列关于细胞主要化学成分的叙述不正确的是（）

下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（　　）

下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是（）

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