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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省哈尔滨市第六中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷

鸡蛋煮熟后，其中的蛋白质已丧失了生物学活性，这是因为高温破坏了蛋白质的（）

A、氨基 B、羧基 C、肽键 D、空间结构

举一反三

某多肽415克，在肽酶作用下完全水解得到氨基酸505克，经分析知道组成该多肽的氨基酸的平均相对分子量为100，水解得到三种氨基酸：甘氨酸（C₂H₅O₂N）、丙氨酸（C₃H₇O₂N）、半胱氨酸（C₃H₇O₂NS）。又知道每mol该物质含S元素51mol。那么一分子此多肽由多少个氨基酸缩合成？此多肽中丙氨酸有多少个？（）

甲图表示有关蛋白质分子的简要概念图；乙图表示某三十九肽中共有丙氨酸（R基为﹣CH₃）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽．据图回答下列问题．

下列各组化合物的元素组成完全相同的一组是（）

溶菌酶是存在于眼泪和白细胞中的蛋白质分子，具有杀菌功能，整个分子大致呈球形，故称为球形蛋白（如图）．下列关于溶菌酶的说法不正确的是（）

胡杨是西北干旱地区生命力极其顽强的一种树木，其发达的根系可从深层土壤中吸收水分，该树的细胞中含量最多的有机化合物是(　　)

下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（）

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