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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

吉林省实验中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷（理）

鉴定生物组织中的淀粉、脂肪、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是（）

A、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色） B、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（橘黄色） C、苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色） D、碘液（蓝色）、苏丹Ⅳ染液（红色）、双缩脲试剂（紫色）

举一反三

下列对有关实验的叙述，正确的是

下列有关“一定”的说法正确的是　（）
①根尖分生区细胞不会与环境溶液发生渗透作用
②生长素对植物生长一定起促进作用
③没有细胞结构的生物一定是原核生物
④酶催化作用的最适温度一定是37℃
⑤有氧呼吸一定在线粒体中
⑥两个种群间的隔离一旦形成，这两个不同种群的个体之间一定不能进行交配
⑦与双缩脲试剂发生紫色反应的物质一定是蛋白质
⑧用斐林试剂检验某植物组织样液，水浴加热后出现砖红色，说明该样液中一定含有葡萄糖

“皮革奶”是指添加过“皮革水解蛋白”的乳制品。“皮革水解蛋白”是由皮革的下脚料甚至是动物的毛发等物质经过水解生成的一种粉状物。这种粉状物蛋白质含量相对较高，添加至乳制品中可以增加其蛋白含量。但其中含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，人体吸收后可致关节疏松、肿大，甚至造成儿童死亡。下列有关蛋白质的叙述，正确的是( )

用斐林试剂鉴定还原性糖时，溶液的颜色变化过程是（）

在可溶性还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中，对材料选择的叙述错误的是（）

甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空：

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