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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

广东省揭阳市揭西县第三华侨中学2017-2018学年八年级上学期生物期中考试试卷

与酿酒、制酸奶有关的微生物依次是（）

A、酵母菌、乳酸菌 B、曲霉、青霉 C、霉菌、醋酸杆菌 D、细菌、真菌

举一反三

酒的酿造与下列哪项有关（）

连线题：{#blank#}1{#/blank#} {#blank#}2{#/blank#} {#blank#}3{#/blank#} {#blank#}4{#/blank#} {#blank#}5{#/blank#} {#blank#}6{#/blank#}

A．高温瞬时杀菌 a．黄曲霉

B．防腐剂保存 b．牛奶、啤酒

C．肝癌 c．链球菌

D．扁桃体炎 d．肉制品、饮料、酱油

E．孔雀开屏 e．学习行为
F．海豚表演 f．先天性行为

酵母菌是我国劳动人民应用较早的一类微生物。酵母菌是{#blank#}1{#/blank#} （单细胞或多细胞）微生物。酵母菌和细菌在细胞结构上的最大区别是酵母菌有成形的{#blank#}2{#/blank#} ，所以酵母菌比细菌{#blank#}3{#/blank#} （高等或低等）。酵母菌在食品制作方面的应用如（举一例）{#blank#}4{#/blank#} 。

“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程用到的微生物是（　　）

酸奶和泡菜是人们利用（）的发酵作用．

我县以传统产业为基础、向绿色产业转型的新经济结构正蓬勃发展。“桑→蚕→气→鱼”新型农业模式便是一个范例（如图所示）。

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