工业生产中，提取天然β-胡萝卜素的方法之一是利用红酵母等微生物进行发酵，经菌体裂解、离心后进行萃取。回答下列有关问题：

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省大庆实验中学2018届高三上学期生物期中考试试卷

（1）、若要初步确定某一菌株是否为红酵母菌株，相对简便的操作是通过法将菌种接种于培养基上，接种时要对微生物的接种工具进行。并在适宜的条件下培养一段时间，观察其形成的菌落的（填两个）等特征，此过程中获得纯净培养物的关键是。

（2）、碳源对β-胡萝卜素的产量有很大的影响，若要通过实验为红酵母菌株选择最佳碳源，则氮源在该实验中属于变量，为使培养基中的碳源得到充分利用需用（物理性质）培养基。

（3）、科研人员尝试利用紫外线处理红酵母，以获得高产菌株。经定量分析后，若得到高产菌株，要对其进行长期保存，可采用法在^。C的冷冻箱中保存。

举一反三

防御素是近年来被广泛关注的抗菌多肽，为了对“重组人β防御素﹣3”（rhβD﹣3）的抗菌性进行研究，在分别培养了大肠杆菌和金黄葡萄球菌的培养皿中均放入浸泡过X和Y两种rhβD﹣3溶液浓度的圆形滤纸，实验结果：“X”纸片周围形成抑菌圈，“Y”纸片周围无抑菌圈（图1）．

材料与用具：培养瓶若干、酵母菌完全培养液、缺少营养物质的酵母菌培养液、液泡中缺乏降解酶的突变酵母菌若干(自噬体会在液泡中累积)、显微镜、载玻片、盖玻片、滴管等。

(要求与说明：酵母菌培养具体方法、装片制作过程不作要求，实验条件适宜)

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