江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地令各路“吃货”流连忘返．
（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻．从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是{#blank#}1{#/blank#} ．
（2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津．柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质名称{#blank#}2{#/blank#} ．
（3）吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久．“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是{#blank#}3{#/blank#} ．
（4）宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南．“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11 ， 其中氢元素和氧元素的质量比为{#blank#}4{#/blank#} ．
（5）九江“茶饼”酥香可口，茶食精点．“茶饼”中所含锌元素的部分信息如图．则下列说法中正确的是{#blank#}5{#/blank#} （填序号）．
A．锌的相对原子质量为65.8g B．锌原子结构示意图中X为8
C．锌原子在反应中容易得到电子 D．锌原子核内质子数为30．
