在欧美，洋葱被誉为&ldquo;蔬菜皇后&rdquo;。对西方人来说&ldquo;一日不见洋葱，整天情绪不佳&rdquo;医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞片叶中含糖约8....

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

吉林省长春外国语学校2017-2018学年高一上学期生物第一次月考试卷

在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说“一日不见洋葱，整天情绪不佳”医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞片叶中含糖约8.5%，每100克鳞片叶含维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品．洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是淀粉？还是可溶性还原糖？或者二者均含有？某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题．请你帮忙完成下面的实验研究报告。

（1）、实验目的：探究洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是淀粉？还是可溶性还原糖？或者二者均含有。

实验原理：淀粉可用来检测，可溶性还原糖可用试剂来检测。

（2）、实验器材：洋葱，所需试剂和仪器等。

实验步骤：

①制备洋葱组织样液，取A，B两支试管，各加入2mL样液。

②往A试管中加入，摇匀，放入盛有50℃～60℃温水的大烧杯中加热约2min．观察试管中的颜色变化。

③往B试管中加入，观察试管中的颜色变化。

（3）、可能出现的实验现象及分析

①若A试管出现砖红色沉淀B试管内没出现有蓝色，则说明。

②若，则说明既含有还原性糖又含有淀粉。

③。

举一反三