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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列有关三大营养物质的鉴定说法正确的是

A、西瓜含有大量的糖，常被用于还原糖的鉴定 B、通过对斐林试剂乙液进行稀释可获得双缩脲试剂B液 C、还原糖和蛋白质的鉴定都需要水浴加热 D、脂肪鉴定中使用70%的酒精目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒

举一反三

下列关于实验的操作步骤的叙述中，正确的是（）

如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的硫基（﹣SH）脱氢形成一个二硫键（﹣S﹣S一）．下列相关叙述不正确的是（）

生理盐水是0.9%的NaCl溶液，以下教材实验中没有用到生理盐水的是（）

下列叙述错误的是（）

下列关于生物学实验中所用试剂的说法正确的是（）

在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作步骤是（）

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