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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

江苏省泰兴市黄桥初级中学2017-2018学年七年级下学期生物期末考试试卷

酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用（　　）的发酵作用

A、大肠杆菌 B、酵母菌 C、曲霉 D、乳酸菌

举一反三

下列哪种食品不是通过发酵产生的：

下列应用实例与采用的生物技术匹配错误的是（　　）

酵母菌在无氧条件下，可将葡萄糖转化成酒精和二氧化碳．（）．（判断对错）

要将面粉发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入（）

啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关（）

下列关于生物技术的描述，正确的是（）

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