试题 试卷
题型：单选题 题类：模拟题 难易度：容易
山东省泰安市2018届生物中考模拟试卷（三）
下表是某人的家庭成员部分性状的调查结果：
性状类型
父亲
母亲
儿子
眼皮（单、双）
双眼皮
单眼皮
酒窝（有、无）
有酒窝
无酒窝
卷舌（能、不能）
能卷舌
不能卷舌
①准备：将白菜洗净，切成两半。将腌制白菜用的水缸等器具洗干净，并用酒精擦拭消毒。
②进缸：将白菜放入缸内，均匀地摆好；加入凉开水，水要没过白菜；加入食盐，盐与白菜的重量比约为1：50。
③封缸：放上一块石头将白菜压住，用塑料袋密封缸口。
④发酵：将缸放到适当的位置，在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量：每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，得到的数据如下图所示。
试题篮
