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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

全国62所重点中学2018届生物中考模拟镣铐试卷（二）

制作甜酒的操作中错误的一项是（　　）

A、要将糯米蒸熟后再用 B、将酒曲碾成末后与糯米均匀地混合在一起 C、将容器尽量盖好 D、放在冰箱的冷藏室里防止杂菌

举一反三

“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一．下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（　　）

四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是（　　）

微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（）

酸奶的制作离不开的微生物是（）

超市里，一些食品在聊天。面条对方便面说：“瘦就瘦呗！干嘛烫发？”馒头对蒸包说：“胖就胖呗！干嘛带花？”腊肉对火腿说：“露就露了，干嘛包着！还带了两个卡。”

下列实例与采用的生物技术搭配错误的是（）

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