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题型：判断题题类：常考题难易度：容易

2017-2018学年苏教版生物八年级下册第九单元第二十三章第一节源远流长的发酵技术同步练习

制作不同的发酵食品时，所利用的细菌或真菌可能是不同种类。（判断对错）

举一反三

在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（）

下列组合中，属于真菌的是（　　）

在酸奶、面包的制作中都用到酵母菌.

下列用乳酸菌制造的是（）

暑假的一个星期三，刚上小学三年级的小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子、梨等水果，并洗好装在干净的塑料袋里，放在厨柜里，准备周末和爸爸、妈妈一起上海边玩的时候吃，没想到周末拿出来一看，好多水果都烂了，还散发出一股酒味。

腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是（）

下列叙述中，正确的是（）

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