All through the winter, the Esquimaux（爱斯摩）live in houses made of snow. These small houses are very clean and white when they are new. They can soon turn dirty, but pieces of fresh snow make them new again.

    Sometimes the Esquimaux build their small houses with the wood that they find along the seaside. However, they aren't always so lucky. When they can't get wood, they use the snow. It is so cold that the snow becomes very hard, so the small houses are strong enough in the whole winter. The windows of these houses are not made of glass, but of ice.

When the warm weather comes, the houses become water slowly. The Esquimaux get wet as they lie in bed, and often catch a cold. They are glad to get away from the small snow houses and live in their tents during the summer.

We each have a memory. That's why we can remember things for a long time. Some people have a very good memory and they can {#blank#}1{#/blank#} （easy）learn many things by heart. But others can only remember {#blank#}2{#/blank#}（thing）when they say or do them again and again. 

A good memory. {#blank#}3{#/blank#}（help）one learn a language well. Everybody learns his own language when he is {#blank#}4{#/blank#}small child. He hears the sounds, remembers them, and then he learns to speak. For example, some children are living {#blank#}5{#/blank#} their parents in foreign countries. They can learn two languages easily because they hear, remember and speak the two languages every day. 

As for those children who live in {#blank#}6{#/blank#} （they）home country, they have po chance（机会）to learn any two or more languages easily. They are not {#blank#}7{#/blank#} （live）in a foreign language environment In school it is not easy. {#blank#}8{#/blank#} （earning）a foreign language as well That's {#blank#}9{#/blank#}the students have little time for it and they have to lean a large number of other subjects, too. 

Our memory can get {#blank#}10{#/blank#} （good）if we do more exercises. Do you want to learn a foreign language well? If so, you must do a lot of listening and speaking. 

{#blank#}1{#/blank#}Today, I'm very happy. Some of my classmates come to my home for my birthday party. 

Some of them dance, and some sing. We eat delicious food. Everyone has a good time.

{#blank#}2{#/blank#}Many of us like candies. But if you eat too many candies, your teeth will not be healthy. So if you want to make your teeth healthy, don't eat too many candies.

{#blank#}3{#/blank#}My grandpa is 85 years old, but he is very healthy. He does sports every morning. And he eats a lot of healthy food, like fruit and vegetables. He doesn't eat candies. He says candies are bad for his health.

{#blank#}4{#/blank#}I'm twelve now. Of all the vegetables, I like tomatoes and potatoes best. I think they are good for my health. I don't like hamburgers. I don't think they are healthy.

{#blank#}5{#/blank#}There are six people in my family. My grandparents like to drink tea. My parents like to drink milk. My sister and I like to drink fruit juice. We don't like to drink coffee. We are very healthy.

When talking about the Chinese food going abroad, you can't forget River Snail Rice Noodles, or Luosifen. It is one of the most popular snacks in Liuzhou City, Guangxi province. The dish is famous for its strong smell. Do you know how to make Luosifen?

The first step is to prepare some rice noodles, river snails and different kinds of ingredients. To make it, firstly, people should soak (浸泡) the rice noodles in water until they are soft. After that, wash the river snails and make soup. When the rice noodles and the soup are ready, then boil rice noodles with sour bamboo shoots (酸竹笋), dried tofu skin, fresh vegetables and peanuts in river snail soup. The taste mostly comes from the sour bamboo shoots. This ingredient gives Luosifen its unique taste. "Without the sour bamboo shoots, Luosifen will lose its soul (灵魂)," some people say.

In the 1970s, Luosifen was just a cheap street snack in Liuzhou. People outside of the city knew little about it. It became an intangible cultural heritage (非物质文化遗产) of Guangxi in 2008. Four years later, a popular Chinese food show, A Bite ofChina, made Luosifen known to the public and then it became a household name, from then on, Luosifen has become popular around China.

Now more and more Luosifen restaurants are opened not only in the big cities in China, but also in many foreign(外国的) countries like the US, Australia, Germany and so on. People can also buy instant (速食的) Luosifen online on apps such as Taobao and TikTok, You can enjoy Luosifen wherever you like.