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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

湖南省常德市澧县2017年中考生物最后一卷

使蔬菜变成有酸味的泡菜，使牛奶变成酸奶都要利用（）

A、乳酸菌 B、酵母菌 C、醋酸菌 D、酒曲

举一反三

家庭制作甜酒时，常需往煮好的糯米中加入酒曲（菌种），其主要菌种是（）。

能用于制作酸奶的是（　　）

关于酸奶制作步骤的顺序，正确的是（）

①灭菌 ②接种 ③密封 ④培养．

下列可以用来酿酒的微生物是（）

下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（　　）

酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸生产用燃料酒精的大致流程是：玉米秸——糖液——酒精，由糖液到酒精阶段所需要的菌种是（）

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