哈勃，太空中的千里眼

     ①古往今来，人们用肉眼观察灿烂的星空，很多发现难免显得粗糙，甚至只是一些臆想。当伽利略等人将望远镜对准了茫茫太空后，人们才逐渐发现了太空的更多奥秘。

     ②在实践中，人们发现用地面的望远镜观测太空，存在两个缺陷：一是地球大气层会吸收红外线和紫外线，二是大气湍流导致地面光学望远镜的角分辨率很难优于1弧秒。1946年，美国天文物理学家斯皮策提出，在太空中安装一台望远镜将突破上述限制。

     ③1990年，这一设想终成现实。美国“发现”号航天飞机将哈勃望远镜送入了太空。然而，哈勃探索宇宙奥秘的征途并非一帆风顺。升空伊始，哈勃就被发现患了“近视眼”，不能辨别140亿光年以外的物体。此后哈勃的陀螺仪、太阳能电池板、影像摄谱仪、绝热毯、冷却剂等都出现过故障，历经五次“手术”才恢复正常。然而哈勃望远镜面临的挑战，也激励着人们推动科研设备及制造技术的革新。每一次维修都让哈勃能够看得更清晰、更遥远。2009年第五次维修后，哈勃望远镜的观测能力已是最初设计的100倍。

     ④哈勃望远镜得到的数据引发了天文学的革命：它确定了宇宙历史为137亿年左右，证实超大质量黑洞处于大多数星系的中心，它让科学家更好地理解恒星和行星的形成，并探测到太阳系外存在有机物。20年来，科学家利用哈勃望远镜的数据发表了7 500多篇论文，使之成为历史上最有科学价值的仪器。美国资深宇航员马斯格雷夫说，哈勃望远镜的价值不仅在于它是一台强大的机器，而且在于它把宇宙论、神学、哲学和天文学贯穿了起来。它是人类的一面镜子，让人类自省：这是一个什么样的宇宙？我们处在什么位置？我们是谁，我们该如何作为？

　　     ⑤虽然哈勃望远镜将于2014年退休，詹姆斯•韦伯太空望远镜将接过它的接力棒，将人类对深层太空的探索继续下去。（选自《天文爱好者》2011年第6期）

       在此，平安天津、天津网警对一直关注此案以及积极提供线索的广大网友、媒体和公众表示衷心感谢。下一步，公安机关将依法依规开展案件的审理工作，坚决打击此类违法行为。

“染色馒头”究竟有多大危害

方舟子

    ①双汇“瘦肉精”猪肉风波还没平息，媒体又曝上海发现“染色馒头”。多年来上海一家馒头生产企业在生产馒头过程中添加色素柠檬黄、甜味剂甜蜜素和防腐剂山梨酸钾，将白面染色制成玉米面馒头，进入多家知名超市销售。

    ②食用这些添加剂究竟对人体有没有什么危害？是否像某些媒体和时评家所说的那么可怕？这些食品添加剂在中国都是合法添加剂，虽然国标没有允许它们用来生产馒头，但是合法地广泛用于多种食品中，即使不吃“染色馒头”，也难免会吃到它们。

    ③在这三种添加剂中，最可放心的是山梨酸钾。山梨酸又称花楸酸，最初是从欧洲花楸的浆果提取的。它能抑制霉菌、酵母菌等多种真菌和某些细菌的生长，它及其钾盐广泛用于做食品防腐剂。山梨酸钾的毒性很低，大鼠半致死量为4920毫克∕千克，比食盐毒性还低（半致死量是毒理学常用指标，指能导致一半的实验对象死亡的量，越高则毒性越低。食盐的半致死量是3600毫克∕千克）。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，在人体里迅速被分解成再普通不过的二氧化碳和水，不太可能会对人体有不良影响，目前也未发现山梨酸或山梨酸钾有不良反应的报道。

④争议最大的是甜蜜素。其化学名称为环己基氨基磺酸钠，甜度是蔗糖的30～50倍，比糖精低（糖精的甜度大约是蔗糖的300倍），但是没有糖精的苦味，所以二者经常混在一起作为甜味剂使用。甜蜜素最早是美国人发现并在美国上市的。但是在1969年，实验发现，常用的甜蜜素与糖精的10：1混合物能增加大鼠膀胱癌的发病率，美国食品药品管理局（FDA）就禁止了甜蜜素的使用。此后有公司向FDA申请解除禁令，FDA审核了已有的证据后，认为没有证据能表明甜蜜素是致癌物，但是没有解除禁令。

⑤最值得关注的是柠檬黄。柠檬黄是人工合成的偶氮类染料，一般用作黄色着色剂，在饮料、食品、药品、化妆品、日用品中用得很多。柠檬黄的主要问题是有一小部分人（大约占美国人口的0.12%）对它过敏，出现焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、发痒、四肢无力、哮喘、荨麻疹、睡眠失常等症状。因此FDA规定对含有柠檬黄的食品和药品都必须标明含柠檬黄成分。出口到美国的鸡蛋面等中国食品常因含有未标明的柠檬黄成分被FDA扣押。

    ⑥动物实验表明摄入柠檬黄对肝脏、肾脏、胃壁都有不良影响，甚至在剂量很低时肝脏、肾脏都会出现不良反应。柠檬黄对儿童行为的影响可能更让人担心。1994年，澳大利亚墨尔本大学儿童医院曾做过一项双盲试验，让一批儿童每天早晨随机摄入不同剂量（1～50毫克）的柠檬黄或安慰剂，在24小时之后对其行为做出评价。结果发现，有些儿童即使只摄入最低剂量的柠檬黄，也变得更急躁、活跃和睡眠失常，摄入的剂量越高，行为反常持续的时间就越长。2007年英国南安普敦大学的研究也发现，儿童在饮用含柠檬黄等六种色素的饮料后，会出现活动过度、注意力不集中等症状，英国食品标准局因此建议食品企业2009年起自愿停止使用这些色素。

    ⑦由于色素对人体没有任何益处，反而可能有害，应该更严格地限制其使用。对于已知对人体健康有害的色素，应该尽快禁用，改用别的更安全的色素代替。我们应该呼吁管理部门及时更新食品添加剂标准，推广、鼓励使用无害、低毒的添加剂品种，对于非法添加、过量添加的行为则应该大力打击。

选自《中国青年报》

本报济南2月28日讯  虎年的元宵节因为不寻常的天气显得格外不同，这一天，雷电、冰雹、雨雪都降临了齐鲁大地。

    2月28日是元宵节，上午10时半，天空下起了蒙蒙细雨。至中午12时许，天气开始变坏，风急雨骤。到下午2时许，降雨变成了绿豆大小的“冰雨”。下午2时30分左右，突然传来雷声。至下午3时以后，省城街头就开始出现积雪。

    记者从省气象台了解到，元宵节当日，我省临沂、枣庄、济宁、泰安、潍坊等地也遭遇了雷电天气，聊城、泰安、淄博等地则受到了冰雹袭击，泰安地区的冰雹如玉米粒一样。雨雪雷电冰雹齐聚，把齐鲁大地的虎年元宵节闹得好不热闹。

    气象专家分析指出，南方气旋带来的暖湿空气和北方气旋带来的冷空气在我省上方交汇，带来了此次降水，因对流强度大，带来了雷电、冰雹等异常天气。

【材料一】

青年作为具有开拓意识和创造能力的群体，肩负着传播中国精神、讲述中国故事、维护新型国际秩序的时代重任，是助推党和国家繁荣昌盛的强大后备军，是推动世界实现和平安全发展的新生力量。

——《青年工作何以称之为“战略性工作”》

【材料二】

拥有水花消失术的“跳水精灵”

起跳、转体、入水……10分！7个10分！在本届亚运会赛场上，这位年仅16岁的“天才少女”王者归来，斩获双金，不仅在单人10米跳台和双人10米跳台比赛中取得胜利，还同时获得了7个10分的满分，在亚运舞台上创下惊人的纪录。她就是来自广东湛江的“跳水精灵”全红婵。然而，“台上一分钟，台下十年功”，全红婵的天才故事绝非顺风顺水的“爽文”，她极致完美表现的背后，是无数的汗水与泪水，是夜以继日坚持不懈的训练备战。她的教练陈华明坦言，湛江体校可以说是广东省条件最差的跳水训练基地。然而，全红婵并未将艰苦的环境视为阻碍，反倒在吃苦中磨炼意志。炎炎夏日，铁制的跳板被晒得滚烫，她就用毛巾挤水给跳板降温。日常训练时，她以男队员的标准要求自己，每一个动作都全力以赴地做到标准。哪怕面对质疑，她依然一往无前，做好自己，而这，也许就是“水花消失术”的秘密。

一对开创纪录的“神射手”

单眼皮，高马尾，白皙皮肤，浅浅的微笑——这个赛场上眼神专注、面带青涩的女孩，是来自浙江台州的17岁小将黄玉婷。在这次杭州亚运会中，她凭借出色的发挥摘得首个“三冠王”。然而，这次杭州亚运会的赛前准备，黄玉婷也有过情绪波动，状态不好的时候，但她能做到迅速与自己和解，保持一颗平常心参加比赛。黄玉婷的搭档盛李豪同样是一位“00后”，2004年出生于江苏张家港的他，是中国射击队亚运会阵容中年龄最小的男队员。9月25日，在杭州亚运会男子10米气步枪个人决赛中，盛李豪以253.3环的成绩夺得金牌，同时打破了世界纪录、亚洲纪录、赛会纪录。硕果离不开耕耘。13岁时，盛李豪第一次扛起了“枪”，不曾想到射击竟有如此的魅力和魔力。在这之后的假期里，他几乎每一天都要到射击俱乐部“报到”练习。他靠着一招——“稳”，一步步实现自我提升。

赛后，两位年轻选手谈到比赛收获时不约而同地说道：“做好自己。”

【材料三】

“摆烂”一词，近来风靡网络，甚至成为时下一些青年人的惯用语。它泛指：事情已经无法向好的方向发展，就不管了，任由其往坏的方向继续发展下去。

当下的青年人在学习、生活、就业诸多方面，面临着不少新问题、新困难、新挑战，一些人用“摆烂”来进行自嘲调侃，以化解压力，本就属于“亚健康”。更加值得注意的是，“摆烂”竟渐有蔓延趋势：有的学生对学习“摆烂”、一些青年对就业“摆烂”、部分上班族对工作“摆烂”……其实，从“佛系”到“躺平”再到“摆烂”，无论网络流行语如何更迭，归根结底都是在炒作“无为而为论”“奋斗无用论”“破罐破摔论”等陈词滥调，其实质都是宣扬逃避责任的思想。

新时代中国青年要勇于砥砺奋斗。只有志存高远、信念坚定，才能使青春岁月避免像无舵之舟漂泊不定，进而激发奋进潜力，最终发出自己独有的光芒。《龟兔赛跑》中敏捷的兔子因为躺平“睡一会再说”，面对唾手可得的胜利只能在梦里兴叹；而“龟速”的乌龟，脚踏实地不断前行终究收获自己的荣誉。事实告诉我们，幸福美好的生活，绝对不会在“摆烂”中产生，必须靠一步一个脚印的踏实奋斗创造出来。

新时代的广大青年，要以奋斗之行动终结“摆烂”之态，让青春在为祖国、为人民、为民族的奋斗中焕发出更加绚丽的光彩。

（选自人民网有删改）