炎黄子孙的情意结—中国结

采薇

    ①中国结作为我国特有的手工编织工艺品，渊源久远，始于上古，兴于唐宋，盛于明清。最初，古人的铜镜背后一般都有绳纽，可以系上绳饰，方便手持。后来，窗帘、帐钩、笛箫、香袋等下方常系有美观的装饰结。几千年来，这些美丽的绳结代代流传，它们从旧石器时代的缝衣打结推展至汉朝的仪礼记事，再演变成为今天精致的艺术品。因其外观对称精致，符合我国传统装饰的习俗和审美观念，故命名为“中国结”。从《红楼梦》第三十五回“白玉钏亲尝莲叶羹，黄金莺巧结梅花络”中的描写来看，中国结在清代是一种非常流行的装饰品，而且已经不局限在女性服饰之中。只不过那时不叫“中国结”，而叫“络子”。

②中国结包含着非常多变且丰富的结绳工艺，有同心结、团锦结、双钱结、十字结、吉祥结等，其工艺之精妙令人啧啧称奇。中国结以其独特的东方神韵和丰富多样的变化，充分体现了我国人民的智慧和深厚的文化底蕴。在北京申办奥运会的过程中，中国结作为我国传统文化的象征，深受各国朋友的喜爱。

    ③中国结的编制大致可分为基本结、变化结及组合结三大类，它们具有共通的编结原理，可归纳为基本技法与组合技法。基本技法是以单线条、双线条或多线条来编结，运用线头并行或线头分离的变化，做出多彩多姿的结或结组。而组合技法是利用线头延展、耳翼延展及耳翼勾连的方法，灵活地将各种结组合起来，完成一组组变化万千的结饰。

    ④一件结饰讲究整体美，不仅要用线恰当、线纹平整、结形匀称，结与饰物还要搭配协调。选线时要注意色彩，若为古玉一类的古雅物件配编中国结，应选择含蓄的色调，诸如咖啡色或墨绿色；若为一些色彩单调、深沉的物件编中国结，夹配少许金、银或亮红等色调醒目的细线，会使整个结饰有栩栩如生之感。除了用线，一件结饰还包括镶嵌的圆珠、管珠等坠子，以及各种金银、玉石、珐琅等饰物，如果选配得当，整件结饰会显得更加璀璨夺目。

    ⑤中国结丰富多样的图案样式常常包含着美好的寓意，如最常见的同心结寓意白头偕老、永结同心，团锦结寓意花团锦簇、前程似锦，如意结寓意万事称心、吉祥如意，桂花结寓意高贵清雅、富贵无疆，双喜结寓意双喜临门，双钱结寓意财源广进……那车前窗上挂着的红红的平安结寄托着家人温馨的祈愿，吉字结、馨结、鱼结合成“吉庆有余”的意思。在新婚仪式上装饰的盘长结寓意一对相爱的人永远相随相依，永不分离。烟袋上的蝴蝶结因“蝴”与“福”谐音，寓意福在眼前、福运迭至。一根长长的丝线，曲曲折折中表达着人们的美好愿望，一串中国结就是一串代代相传的祝愿。

    ⑥中国结所展现的情致与智慧正是中华古老文明的审美内涵。对炎黄子孙而言更有着独特的寓意。绳线曲折回环、紧密相连，正如炎黄子孙紧密团结、心连一处。如今，中国结随着华人的脚步走向了世界的每一个角落，每逢我国传统佳节，都能看到红红火火的中国结。无论是海外游子，还是驻守乡土的亲人，对所有炎黄子孙来说，挂起中国结的地方就是家。

①近年来，诸如糖尿病、高血压、肿瘤等慢性病，成了威胁我国人民健康的重要因素。世界卫生组织研究表明，生活方式是人类健康最大的影响因素，占60%左右。根据我国疾病负担归因危险度分析，不良生活方式因素已经占到了58%。

②健康管理是一种低成本、高产出的战略投入。针对现阶段我国居民的主要健康问题，“三减三健”提出了针对性措施，具体包括减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼六个要素。目前我国健康管理工作已经进入实施阶段。

③首先，预防“靶点”要前移，把健康教育列入中小学课堂，培养健康理念和卫生习惯要从娃娃抓起。如今，我国居民体重超标的趋势已经体现在儿童中。研究表明，超重和肥胖儿童中，30%患高血压，43%患血脂异常，67%患糖尿病和空腹血糖受损，16%有脂肪肝。儿童高血压和肥胖都会加重心脏负荷，导致心室肥厚，给儿童健康带来双重损害。

④其次，随着现代生活节奏的加快，很多年轻人因为生活压力过大，染上了熬夜、缺乏运动、经常吃快餐、酗酒等不良生活习惯，对身体损害很大。因此，要加大健康宣传力度，促进国民形成良好的生活方式，改善膳食结构、加强体育锻炼。

⑤再次，要加强社区营养工作，织密健康防护网。提供优质的社区营养与健康管理服务有很多，如：社区营养不良的筛查、老年人肌肉衰减的评仨、甚至糖尿病、血脂异常、癌症患者的营养支持与管理等。

⑥最后，要防控危险因素，提高烟草、酒类等产品的税收和价格，减少加工食品含盐量或使用低钠盐等。此次席卷全球的新冠肺炎疫情，更加警示我们养成良好的卫生习惯和健康的生活方式。每个人都要做自己健康的第一责任人。

（有删改）

植物在早晨冒汗

①春末、夏日、秋初的清晨，正是气候潮湿、天气凉爽、空气清新的时刻，如果你仔细观察，就会发现一个奇妙的现象；许多植物，如栎树、苦楝树、黄果树等高大乔木，水稻、高粱、玉米等禾本农作物，西红柿、辣椒等蔬菜，滴水观音等观赏性植物，它们均 “怕热”，从叶尖或叶缘淌下一滴滴“汗珠”来。这些“汗珠”在阳光下一闪一闪，犹如夏夜里的群星。植物“挥汗如雨”，第一滴“汗珠”从叶子上掉下后，叶尖马上又形成第二滴“汗珠”，体积再逐渐增大、掉落，然后第三滴“汗珠”、第四滴“汗珠”，滴滴答答掉个不停。

②许多人会问∶这难道不是露珠吗？其实不然，露珠是指凝集在地面及地上物体表面的水珠，通常在晴朗少风的夜晚出现。而那些植物，冒出来的“汗珠”掉落后，马上又会冒出新的“汗珠”，如此反复，显然不是露珠。况且，露珠的水滴很小，一般覆盖于整张叶片的表面，也不会从叶尖滴落。很明显，我们见到的水滴就是从植物体内流出来的“汗珠”。

③科学家为此做了实验，发现这些“汗珠”里含有少量的无机盐和其他物质，就跟人类的汗水一样。那么，植物为什么会在凉爽的清晨反其道而行之，如此“怕热”而“汗如雨下”呢？

④因为，植物通过根部吸收的水，是需要排出体外的。白天，它们在阳光下进行光合作用，叶面上的气孔张开，大量水分就通过这些气孔蒸发掉了，所以我们用肉眼看不到它的“汗水”。可到了晚上，气孔“打烊”，全部关闭，而根仍在源源不断地吸水。这样，植物体内的水分就会过剩，需要寻找出口。于是，叶尖、叶缘上的“水孔”就成了它们的“闸口”。

⑤植物生理学上，科学家们把植物“出汗”称为“吐水”。植物“吐水”越多，吸收的水分和养分就越多，根系也就越发达。这说明，吐水是植物健壮的标志，是农作物高产和树木繁茂的基础。据观测，芋头的一片幼叶在适合的条件下，一夜可“吐”出一百五十滴_左右_的水。被移栽不久的农作物，如果开始“吐水”了，就说明它们已经成活了。

⑥说来也奇怪，许多植物的“汗水”里竟然含有特定物质。如白桦、棕榈树含糖，一般通过“排汗”的方式来排出，这些“汗水”香甜味美，早在远古时就被人们用来酿酒、熬糖。

⑦此外，植物的“汗水”还有利于自身繁衍。有些植物的“香汗”芳香袭人，常引诱某些昆虫前来传粉。植物的“汗水”有相生或相克的特性，如小麦的“汗水”对马铃薯晚疫病就有预防作用，所以马铃薯可以种在刚收割完小麦的土地上；而在向日葵旁种豌豆，则会两败俱伤…

⑧另外，人们还利用植物的“汗水”为病人服务。如松树的挥发性分泌物可治疗肺结核；五味子对减轻人的疲劳、增强视力、养脾安神等有一定功效； 云杉、白桦、椴树的叶片有杀伤白色葡萄球菌的作用。

（选自《知识窗》2021年第4期）

首款具仿生三维架构的电子皮肤

 ①中国科学家成功研制出首款三维电子皮肤，研究团队通过模仿人类皮肤的结构和功能，开发出能够感知压力、温度和湿度变化的三维电子皮肤。可在物理层面实现对压力、摩擦力和应变三种力学信号的同步解码和感知，对压力位置的感知分辨率约为0.1毫米，接近于真实皮肤。这一成就标志着我国在智能传感和仿生技术领域的重大突破。

       ②三维电子皮肤能够通过模仿人类皮肤的结构和功能，实现对物体形状、质地和温度等多种信息的感知。这种技术的出现，将极大地扩展了我们对外界环境的感知能力。皮肤之所以能敏锐感知力学信号，是因为其内部有很多高密度排列且具有三维空间分布的触觉感受细胞，能准确感知外界刺激。

       ③团队研制出的仿生三维电子皮肤由“表皮”“真皮”和“皮下组织”构成，各部分质地均与人体皮肤中的对应层相近。传感器及电路在皮肤内深浅分布，部分传感器更靠近皮肤表面，对外部作用力高度敏感，分布于深处的传感器则对皮肤变形更为敏感。

       ④比如我们一块食指指尖大小的电子皮肤内就拥有240个金属传感器，这些传感器每个仅有两三百微米，其空间分布上与人体皮肤中触觉感受细胞的分布相近。当电子皮肤触摸外界物体时，其内部众多传感器会协同工作。传感器收集到的信号会经过系列传输和提取处理，再结合深度学习算法，使电子皮肤能精确感知物体的软硬和形状。

       ⑤电子皮肤实际上是模仿人类皮肤感知功能的一种新型传感器，未来可装于医疗机器人指尖进行早期诊疗，还可像创可贴一样贴在人的皮肤上实时监测血氧、心率等健康数据。这款仿生三维电子皮肤为电子皮肤的研发和应用提供了新路径。

       ⑥首先，在机器人技术方面，三维电子皮肤的应用将使得机器人能够更好地适应各种复杂的环境。例如，在灾难救援、深海探测等极端环境下，机器人需要具备高度的环境适应性和自主性。而三维电子皮肤的使用，将使得机器人能够更好地感知到周围环境的变化，从而做出更加准确的判断和决策。

      ⑦在可穿戴设备方面，三维电子皮肤的应用将为智能手环、智能手表等设备带来更高的智能化水平。传统的可穿戴设备主要依赖于加速度计、陀螺仪等传感器来实现对人体运动状态的监测。而三维电子皮肤则能够直接感知到人体皮肤表面的压力、温度和湿度变化，从而实现对人体健康状况的实时监测。这将为人们提供更加个性化、精准的健康管理方案。

       ⑧在医疗健康领域，三维电子皮肤的应用将为远程医疗、康复治疗等方面带来革命性的变革。传统的医疗诊断方法往往依赖于医生的经验和主观判断，而三维电子皮肤则能够提供客观、准确的生理参数数据，帮助医生做出更加准确的诊断。此外，在康复治疗方面，三维电子皮肤还可以作为一种有效的生物反馈工具，帮助患者了解自己的身体状况，从而提高康复效果。中国科学家成功研制出首款三维电子皮肤。

       ⑨我们期待这项技术在未来能够得到更广泛的应用和发展，为人类社会的进步做出更大的贡献。

《人民日报》（2024年06月05日第12版，有删改）

贪吃的大脑

①含有特殊营养的巧克力、有助于增强记忆力的面条、助眠的椒盐饼干……这些正在进行试验的调制食品，旨在通过食物影响大脑，改善某些状况。其实，人的情绪、机灵程度、记忆力甚至疼痛感都受食物的影响，那食物又是通过什么影响人的大脑的呢?

②食物能对大脑造成影响，是因为大脑中存在神经递质，神经递质至少有三十种。早期，人们并不认为食物会影响神经递质，因为大脑有一层保护屏障——血脑屏障，大多数物质都无法进入大脑，只有少数如酒精一类的化学物质，才能通过血脑屏障进入大脑。

③大约十年前、人们才发现大脑制造神经递质的能力取决于在血液中循环的各种营养素的数量。食物在消化道中被分解成单一的营养素后进入血液，当循环至大脑时，一些营养素渗入脑细胞，影响神经递质的生成，这意味着大脑并非不受食物的影响，而是深受食物的影响。

④安然入睡依靠的是一种叫血清基的神经递质。要产生血清基脑神经元需要色氨酸。那么，多吃富含蛋白质的食物就能促进睡眠吗?并不是。因为在蛋白质中色氨酸含量极低，对它来说，穿过血脑屏障是一件很费力的事情。那如何解决呢?食用碳水化合物。食用碳水化合物可增加人体内胰岛素的分泌，而胰岛素可以清除血液中的其他氨基酸，这样，更多的色氨酸便可以进入大脑。也就是说，想要安然入睡，吃几块果汁软糖或一把饼干会比喝上一杯牛奶更好。

⑤多食用碳水化合物、少食用蛋白质还可缓解一般性疼痛。坦普尔大学曾对三十个长期颌部疼痛的患者曹进行过试验：在一个月时间里，规定他们分别吃含高碳水化合物、低蛋白质的食物或其他日常食物，结果是，吃含高碳水化合物、低蛋白质食物的病人比吃其他日常食物的病人的疼痛感明显减轻。

⑥卵磷脂的发现，让很多记忆力衰退患者找到了一线生机。1975年，沃尔特曼博士等人证明，吃一种叫胆碱的物质能增加大脑中乙酰胆碱的数量。阻碍乙酰胆碱的药物似乎损害人的记忆力，而模拟乙酰胆碱的药物明显地有增强记忆力的作用。不久之后，人们又发现人体与动物体中胆碱的天然源泉——卿磷脂。卵磷脂可使大脑中的乙酰胆碱增加得更多。增加卵磷脂有助于增强记忆力吗?一名英国科学家进行过一次为期六个月的试验。在试验期间，患有老年痴呆症的病人每天服25 克纯卵磷脂，结果表明，他们的记忆力略有好转。一般情况，每天得服用20克纯卵磷脂，才会对加强记忆力有效。

⑦年龄在所有关于营养素对大脑影响的研究中是一个重要因素。大脑在出生前后是最敏感的。婴儿在出生前5个月至出生后18个月期间，脑神经元以最快的速度分裂、生长。在此期间，给母亲与婴儿以含足量的蛋白质及其他营养丰富的食物是极其重要的，否则，婴儿大脑的发育会受到影响。有研究显示，在婴儿期营养不良的孩子或在母亲怀孕后期营养不足情况下所生的孩子，即使后来喂养得很好，他们的智力也会受到负面影响；相反，一直到出生后18个月都有充足蛋白质的孩子，即使某一时期营养不足，在重新获得营养后，也会迅速恢复健康。

⑧人老之后，有很多脑神经元会死亡，又没有新的代替，就会变得健忘和呆滞。沃尔特曼设想配制一种老年人服用的食品，用它来阻止这种衰老过程，并且尽可能地提升留下的神经元的“工作”效率。在食品中增加能影响神经递质的营养素，当然是理想的办法，而且比起药物，这类食物可能更安全，副作用更少。

中国AI，“智”胜赛场

①巴黎奥运会被国际奥委会誉为“有史以来科技含量最高”的奥运会。在本 次奥运会上，____中国健儿取得了辉煌战绩，____中国 AI技术也向世界展示了无限潜力与深远影响。

②中国奥运健儿早在出赛前就使用AI 技术作为训练辅助，AI 通过深度学习 和大数据分析，已经能为多个比赛项目的运动员们量身定制个性化训练方案，让训练更加科学高效。

③国家帆船帆板队将训练过程中拍摄的视频，利用AI 算力输出肢体动作与 运动轨迹等方面的分析，助力教练全面掌握训练情况，为运动员制定专属训练计划。

④国家篮球队使用 AI 运动表现分析平台，该平台通过构建场地三维模型和30动作捕捉算法，实时解析每位运动员的运动状态和篮球的运动轨迹，助力运动员提升训练效率。

⑤国家跳水队使用的 AI辅助训练系统，能理解并执行教练和运动员的复杂 指令，及时提供准确信息，还能对跳水动作实时打分并进行精准量化分析，助力运动员不断提升高难度动作完成度和技能水平，为创造佳绩做好充分准备。

⑥从乘风破浪，到精准投篮，再到水花消失，AI赋能让中国运动员在赛场上如虎添翼，屡创佳绩。

⑦不仅如此，我国 AI技术的创新应用，也为观众带来了沉浸式的，甚至更 专业的观赛体验。

⑧奥运期间，观众们只需与AI 智能体育助手进行简单的语音或文字交流， 即可获取最新的奥运赛事资讯：选手“备战”故事、夺金赛图文回放……内容精 彩纷呈。想要追踪某位明星选手的夺冠之路?想要了解开幕式或闭幕式表演背后 的文化底蕴?没问题，AI智能体育助手都能如数家珍。

⑨AI增强全新转播技术的多镜头回放系统，能将赛场内不同方位设置的镜 头所采集到的图像发送到云端，营造时间冻结或者放慢的效果。观众们就能通过 回放，360度多角度观看、拆解比赛的精彩瞬间，该系统为观众提供多角度沉浸 式观赛体验。

⑩更值得一提的是在乒乓比赛中， AI 实时采集比赛时乒乓球的落点和轨迹 的原始坐标，并在后台实时归类统计这些采集到的数据，对乒乓球的转向转速、 运动轨迹等进行专业分析。多种形式的数据可视化呈现，让观众能够更科学、更 深入地了解乒乓球运动，大大提升了赛事的观赏性和科学性。

⑪奥运期间，某外国科技公司为宣传自己的AI产品发布了一则广告：由AI    代替粉丝给体育明星写信。该广告仅仅发布一个小时就遭到了网友集体“炮轰”         式想，有哪位明星会要一封AI写给自己的粉丝信呢?

⑫实践证明，AI技术在情感表达方面是有很大局限的。因此，在本届奥运  会上，中国AI技术最为关注的，正是体育比赛与人文精神的结合，而且始终致  力于在训练辅助中提升运动员的训练效果，以及在赛事转播中丰富优化观众的观  赛体验。这种“以人为本”的科技创新理念，正是中国 AI技术能够在全球舞台. 上脱颖而出的重要原因。未来，我们期待看到更多中国AI在国际各个领域的舞 台上发光发热，展现中国智慧!