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题型：简答题题类：难易度：普通

甘肃省定西市多校2024-2025学年度第一学期四年级科学期中质量检测卷

我们如何简单地辨别食物中含有的营养成分?

举一反三

将花生在白纸上涂抹，发现涂抹的位置有明显的油渍，说明花生中含有 ( )

米饭上滴加碘酒，观察是否变蓝。这个实验主要研究的问题是( )?

华华在厨房帮妈妈做饭时，发现切好放在盘子里的土豆一会儿就变了颜色。查阅资料后华华得知：土豆中含有酚类物质，这类物质在削皮或切开后与空气中的氧气接触，会逐渐氧化变黑，进而导致土豆变色。如果你是华华，为了尽可能地避免土豆变色，你会给妈妈提出的建议是( )。

在下列食物中滴加碘酒，都能够变蓝紫色的是( )。

滴上碘酒变蓝的食物是（），说明其含有大量的淀粉

往下列三种食物中滴加碘酒，颜色会变蓝的是( )。

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