题型:现代文阅读 题类: 难易度:普通
广西壮族自治区百色市平果市2024-2025学年六年级上学期语文期中考试试卷
把春天请进茶碗里
①尽管人们知道茶树到了春天会一如既往地发出新芽,但当新芽如约而至时,还是会欢呼雀跃地奔走相告,早早地备好茶具,等着品饮新年里第一杯春茶。
②六大茶类[注]中,率先上市的当然是绿茶了。据统计,绿茶是我国产量最多、消费市场最大的茶类,占所有茶类总销量的五成至六成,当之无愧成为六大茶类历史最悠久的“元老”。
③我国绿茶花色品种之多,居世界之首。仅从茶叶的形状来看,有扁形的西湖龙井、形曲如螺形的碧螺春、形如竹叶的竹叶青,以及条形的黄山毛峰和信阳毛尖等名茶,大多是采一芽一叶、一芽两叶制成的。也有用单芽制成的茶叶,如名字中直接带着“芽”的峨眉雪芽等,这种单芽茶,外形秀丽,毫香清鲜,只是“500克干茶需要5万至6万个芽头”才能制成。想着茶山上采茶女工的手指至少得掀动6万次,才能换来自己茶罐中的一斤茶,不由得分外珍惜手中的这一杯绿茶了。
④绿茶的氨基酸、茶多酚含量高,这使得茶杯中的绿茶汤香气清幽,滋味鲜爽,为众多消费者所喜欢。其鲜爽,更是绿茶作为非发酵茶诱人的一大特点。饮上一杯早春绿茶,似乎就让自己的身体实实在在地知道春天来了!
⑤“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。”人们喜欢用苏东坡《惠崇春江晚景》来描绘春天的到来,如果将鸭比作动物界的“知春者”,那么植物界的“知春者”,就应该是长于南方的茶树了。可谓“好茶知时节”,人们根据春茶采摘时期的不同,给予了它们不同的名字,如清明节前采制的称“明前茶”,雨水前采制的称为“雨前茶”。在5月份前采制的茶都可以称为“春茶”。
⑥龙年,人们自然格外期待茶名带“龙”字的西湖龙井。但是如此隆重的时刻,一定要注意茶叶到达的时间。有专家根据以往的经验和各地气候,以及产茶的种类,向广大春茶爱好者公布了龙年春茶上市的时间表,在3月中旬,你就可以喝到春意满满的西湖龙井茶了。
⑦迫不及待地想把春天请进茶碗里的你,在此之前可以用率先上市的“乌牛早”,来暂时满足自己的味蕾需求。
⑧就这样,从茶山上的第一枚茶芽萌发,我们就期待着品饮来自杭州的龙井茶、浙江长兴的紫笋茶、安徽六安的瓜片……一年一年地期待春茶的到来,就如同一年又一年地期待春天的到来一般。
⑨这种可持续的乐趣,让我们发自内心地感叹:看啊,一个新鲜的世界又来到面前了!
[注]六大茶类:绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶。
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