题型：解答题 题类： 难易度：普通
浙教版科学七上A本第1章 第3 节 像科学家那样探究
研究人员在前期查阅资料后发现：在西双版纳，成熟果实最常见的颜色是黑色和红色，分别占总数的 40%和19%。据此提出了假设。
建立假设：°研究团队选取了红耳鹎、白喉红臀鹎和蓝喉拟啄木鸟三种主要以果实为食的鸟类进行研究。因为这三种鸟类是位于亚洲的热带、亚热带地区最常见的食果鸟，具有较好的代表性。
①若每种鸟只用一只做实验是否可靠?；为什么? 。
②研究团队采用自然果实来研究鸟类的偏好，本研究应该采取原则，即除了外，其他变量应该保持一致。为了减少误差，实验还应。
③经过研究，得到了如下图所示的数据，对于图中的数据进行分析，可以得出的结论：这三种鸟都偏好颜色和颜色的果实。
组别 | 翅身长度（厘米） | 翅尾长度（厘米） | 翅身负重 | 竹蜻蜓下落时间（秒） |
1 | 4 | 4 | 0 | 2.17 |
2 | 4 | 5 | 0 | 2.13 |
3 | 5 | 4 | 0 | 2.06 |
4 | 4 | 5 | 一枚回形针 | 1.85 |
5 | 4 | 5 | 两枚回形针 | 1.71 |
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操作顺序 |
项目 |
烧杯1 |
烧杯2 |
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① |
往烧杯中加入苹果泥 |
20mL |
20mL |
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② |
注入果胶酶溶液 |
2mL |
0mL |
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③ |
注入蒸馏水 |
0mL |
2mL |
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④ |
在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌 |
10min |
10min |
课题1：验证果胶酶在果汁生产中的作用。
按表格所示实验方法及步骤，最后获得两份苹果汁。根据果胶酶在果汁生产中的作用，
预测实验现象为 ；
课题2：探索果胶酶催化果胶水解适宜的pH。
参考课题1中实验操作，在完成“①5个烧杯中各加入20mL苹果泥；②5支试管中分别注入果胶酶溶液；编号、编组”之后，有下面两种操作：
方法一：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥混合，把混合液pH分别调至4、6、7、8、10。
方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调至4、6、7、8、10。再把pH相同的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
试题篮
