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题型：单选题题类：难易度：普通

广东省深圳市福田区2023-2024学年八年级上学期期末生物学试题

微生物发酵技术是一种正在迅速发展的科学技术，它利用微生物菌种为生物催化剂，以淀粉糖、生物质等可再生资源为原料，下列选项不合理的是（　　）

A、用微生物细胞系统的精准调控技术调节醋酸菌的生长和代谢而提高醋的产量和质量 B、用基因快速编辑组装与表达调控技术提高曲霉将淀粉分解为葡萄糖的效率 C、微小型生物反应器用于菌株高通量筛选和工艺优化而加速产品研发和上市 D、酿酒行业用高通量筛选技术筛选出具有优良发酵性能的乳酸菌菌株

举一反三

下列不属于发酵技术在生活中应用的是（）

制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了（）

下列说法错误的是（）

酵母菌在无氧条件下，可将葡萄糖转化成酒精和二氧化碳．（）．（判断对错）

下列食品中，不需要借助发酵技术的是（　　）

某星期天，小刚同学尝试在家自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，待冷却到常温后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入瓶中．几小时后品尝，却发现没有成功，他失败的原因可能是（）

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