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题型：单选题题类：难易度：普通

浙江省严州中学梅城校区2024-2025学年新高一（致远班）上学期开学考试生物试题

高温能使蛋白质变性，这种变性是不可逆的。高温能使蛋白质变性的原因是（）

A、破坏蛋白质分子的空间结构 B、破坏蛋白质分子中的肽键 C、破坏蛋白质分子中的R基 D、破坏蛋白质分子中的氨基和羧基

举一反三

下列有关蛋白质和核酸的叙述正确的是（）

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）

下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是（）

元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础．下列有关的叙述，正确的是（　　）

下列有关生物体组成元素和化合物的叙述，正确的是（）

“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀的裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（）

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