题型:综合性学习 题类: 难易度:普通
天津市红桥区2023-2024学年九年级上学期语文期末考试卷
家风是一个家庭最宝贵的财富,是留给子孙后代最好的遗产。班级开展以“家有佳风”为主题的综合性学习活动。请你按照要求,回答20-21题。
【材料一】家风自上而行于下。国家领导人谈家风时强调,“天下之本在国,国之本在家,家之本在身”。欲齐其家者,须先修其身。家风好者,家道兴盛;家风差者,贻害社会。
【材料二】谦恭仁善、孝亲敬老、好学上进是李应昇家族的家风;清廉俭朴、勤奋上进、忠勇报国是左宗棠家族的家风;代续书香、讲究孝悌、牺牲自我是谭嗣同家族的家风。这些家族都在中国历史上影响深远。
【材料三】宋神宗元年七月,苏迈赴德兴上任,临行时,其父苏轼赠送一方砚台给他,并题写《迈砚铭》:用它来学习圣贤的道理,要如饥似渴;用它来学写文章,要时出新意;用它来治理财务,要想着给予他人。苏迈在家风的熏陶下,品行端正,好学上进,为官清廉。
【材料一】
陈皮,又名橘皮、广陈皮、新会皮、炒橘皮等,是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。《本草纲目》言:“橘皮,苦能泄、能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。脾乃元气之母,肺乃摄气之箭(yuè),故橘皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。”其味辛、苦,性温,归脾、肺经,具有行气除胀满、燥湿化痰、健脾和中的功效。
现代药理学研究显示,陈皮含挥发油、橙皮苷、川陈皮素、黄酮、生物碱和钾、镁、锌、锶等微量元素成分,具有抑菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、促消化、祛痰、保肝、降血压和神经保护等多种作用。
陈皮不仅能入药,还可泡茶、煮粥、煲汤、做凉果等。例如,《金匮要略》记载的生姜橘皮汤,功效主要是行滞、止呕,可治干呕、手足厥冷等症。陈皮、生姜是常用祛痰止咳对药。陈皮味辛、苦,性温,归脾、肺经,可理气和中、降逆止呕、燥湿化痰;生姜味辛,性微温,归肺、脾、胃经,可以散寒解表、降逆止呕、化痰止咳。两味合用,能起到降逆止呕、行气化痰、散寒止咳的作用。
(摘自《人民日报》2022年12月30日)
【材料二】
随着水果品种的丰富,橘子的种类也变得多种多样,如砂糖橘、蜜橘、贡柑、芦柑等,还有一些嫁接、杂交的品种,不胜枚举。但能制作成中药陈皮的橘子,在《中国药典》中却有明确规定,以广陈皮为例,用的是生长在广东新会的橘及其栽培变种成熟果实的果皮。从橘子皮到陈皮一般要经过开皮、翻皮、干皮、陈化4个步骤。
开皮:是指用小刀划开橘子,取下橘皮。
翻皮:是指天气晴朗时,将开皮后的橘皮置于通风处晾晒,使其水分自然流失,质地变软后再翻皮将橘白向外。
干皮和陈化:干皮是指将翻皮后的橘皮自然晒干或直接烘干,装在容器内,然后放置于阴凉、干燥的地方自然陈化。只有在自然条件下陈化了3年及以上的陈皮,才能达到药用效果。
(选摘自《人卫健康》2023年9月25日)
【材料三】
挑选优质陈皮小妙招
小妙招 | 内容 |
从手感区分 | 年份越短皮身就越软;年份越长,皮身的手感就越硬,容易碎裂。 |
从气味区分 | 3至8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气,并且带果酸味,甜中带酸;9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻,醒神怡人,没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味,甘香醇厚;50年以上的陈皮更是弥足珍贵,随手拈起一片陈皮一观一闻,陈化脱襄,避凡脱俗。 |
从颜色区分 | 年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色,外表面鲜红色、暗红色;年份高的陈皮内表面古红或棕红色,外表面棕褐色或黑色。 |
从口感区分 | 年份短的陈皮口味苦、酸、涩,而年份高的陈皮口味是甘、醇、陈; |
从茶色区分 | 年份短的陈皮茶色是青黄色(甚至青色),其味酸中带苦涩,而年份高的陈皮茶色黄红色(甚至红色),气味清香,入口甘香醇厚。 |
(根据《新会陈皮与膳食》整理)
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